45. Restaurant traditionnel 110 couverts à Olivet
Situé non loin du centre ville d'Olivet, ce restaurant chaleureux et authentique s'inspire du marché et des saisons pour élaborer une carte unique de recettes à la fois traditionnelles et savoureuses.
L'établissement dispose d'un bar et d'une première salle pouvant accueillir 40 convives. Une seconde salle d'environ 70 couverts, équipée d'un mur amovible pouvant diviser l'espace permet la réception de groupes et séminaires. Une terrasse de 30 places vient agrémenter le tout. La vaste cuisine professionnelle équipée d'un matériel de qualité s'étend sur 2 salles afin de dissocier les préparations chaudes de la pâtisserie. Une belle cave s'ajoute à la prestation.
Moyenne CA HT sur 3 ans 400 000€. PV FAI 324 000€
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